筍絲控肉作法

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滷肉筍絲 @ 維多利亞的廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::

滿屋子香噴噴~ 煮婦喜歡吃筍,筍絲也在其列,不過向來都是農曆年時等維媽媽用雞油雞湯熬出一大鍋筍絲時才大快朵頤,平日少吃,更別說自己動手做。 日前偶然得了一包 …

【楊桃美食網】筍乾燒肉 - YouTube

2013/8/29 · 視訊已內嵌 · 無水竹筍控肉+香辣桂竹筍 - Duration: 17:21. Jack Jack 8,923 views 17:21 【楊桃美食網】客家豬腳 - Duration: 4:29. 楊桃美食網 ... 阿基師偷呷步 筍絲

筍乾控肉 - 吉品養生無毒蝦

筍乾控肉為早期客家傳統美食,現在也成為一般家庭的家常菜,「控肉」在客家人專指用五花肉切小塊才叫控肉,雖然五花肉的豬皮油脂相當多,但連皮一起燉煮,湯汁濃稠 …

筍絲焢肉 @ 阿中食堂 :: 痞客邦 PIXNET ::

最近心情蠻浮躁的,不知道是不是跟ㄚ杯上班時一直唱歌有關係所以想說煮東西平復一下心情,之前有試煮過一次,老婆頗愛吃,可惜那次沒留下紀錄,這次再來煮一次,跟大家分享一下 筍絲

【烹飪】筍絲爌肉-無多做添加的好味道! @ 食福 :: 痞客邦 …

食材:三層肉2斤,筍絲 1把(我買了66元),辣椒3-5根(不切,增加香氣), 蒜頭10-15粒,蔥2株,薑數片 ... (太早試因為豬肉 的關係只會試到微酸的味道,這時候 …

五道家常簡單滷肉料理 – 楊桃部落格

3.再取出筍絲放入沸水中汆燙10分鐘, 撈出瀝乾水份。 4.取一鍋,放入作法3筍絲、高湯及調味料A煮滾後,以小火煮約25分鐘 ... 筍乾控肉 材料: 五花肉400公克、荀乾150公克、 …

五花控肉 上色祕訣 @ ஐ俏媽咪潔思米ஐ :: 痞客邦 PIXNET ::

... 控肉, 滷五花肉, 滷五花肉食譜, 滷五花肉做法, 滷五花肉作法, 滷控肉做法, 五花肉上色 潔思米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣() E-mail轉寄 全站分類:食譜分享 個人 …

阿除上菜~筍絲控肉 @ 我用心情寫下日記 :: 痞客邦 PIXNET ::

今天要為大家帶來的一道菜是筍絲控肉 準備的材料有: 1.五花肉 50元 大約半斤 (我買比較瘦的,其實肥一點比較好吃ㄟ,肉比較嫩, 買的時候超猶豫的,話說賣我的老闆,就是

請問''筍絲蹄膀''怎麼做 - Yahoo奇摩知識+

2006/2/7 · 要怎麼做出好吃的筍絲蹄膀ㄋ~好想自己楚來吃看看因為是做菜ㄉ菜鳥所以麻煩材料調味做法寫詳細點喔3Q~

筍絲控肉飯-楊桃美食網

標題: 筍絲控肉 飯 人氣: 11730 時間: 2002/09/24 00:00:00 SNOOPY 發表時間: 2002/09/24 00:00:00 請問有沒有人會作筍絲控肉飯 ... 碗中盛白飯,再將作法(3)材料 …

筍絲控肉飯 @ 薇薇安的小小華麗冒險 :: 痞客邦 PIXNET ::

啦~啦~筍絲控肉飯來啦! 這次從台灣帶回很多零食跟乾糧 , 其中包含了筍絲 ! 大部分時間餐桌上都是日式家庭料理較多 , 但最近還挺想念台灣小吃的 , 所以就給他來個換換口味 ...

【智慧萬用鍋】筍絲焢肉 @ 私。生活 :: 痞客邦 PIXNET ::

材料:三層肉600g、筍絲1包、醬油約4/5杯、冰糖少許、米酒少許、水約4杯 蔥1支、薑1支、蒜頭3瓣 (杯:量米杯) 作法: 一、三層肉 ...

美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 輕輕鬆鬆出年菜-筍絲 …

輕輕鬆鬆出年菜-筍絲封肉 示範師傅:吳秉承 所需材料: 滷好的豬皮2捲、絞肉300g、罐頭玉筍絲1罐、蒜末5g、薑末5g、蓮藕粉2大匙、香油1大匙、高湯1小碗、乾香菇丁( …

ivyの天空滿滿的: (宅配)筍乾焢肉-棠嬤私房食譜 - yam天空部落

2008/5/8 · 筍乾不是用筍絲 呦 … 棠嬤說那就不是道地的客家菜了,客家菜是用 一片片 的荀 乾,而且是用雞湯炆出來的,才會更香更道地 ... 熱騰騰的白飯淋上醬汁就可以多吃好幾碗,滷到入味的控肉

筍干控肉 @ 黑皮豬的廚房 :: 隨意窩 Xuite日誌

2012/7/5 · 筍干控肉 筍干因各家製作及存放時間不同,因此料理前的浸泡時間不一定,仍應視情況增減。1、早上泡冷水至晚上(上班前把筍乾放下去泡) 2、回家後倒掉泡的水. …

筍絲滷蹄膀 - 愛料理 TV

皮Q軟嫩、瘦肉鬆軟的蹄膀滷得入味,輕輕一夾就能感受蹄膀吹彈可破的柔軟,一旁的筍絲更是紮實的將滷汁精華滿滿吸附,濃郁又清脆的口感真叫人慾罷不能! 一口蹄膀、一口筍絲

[料理] 筍絲黑木耳燒肉 @ M Living :: 痞客邦 PIXNET ::

應該沒有人不愛筍絲燒肉吧﹖滷到柔軟入味的三層肉﹐吸飽油脂和香味的筍絲﹐絕對是白飯的好朋友。我這次還加了黑木耳﹐久煮之後變得又滑又軟﹐好好吃。 材料 三層肉 — 600克 筍絲

【滷筍絲食譜】有 12 道

【滷筍絲食譜】:滷筍絲(5),滷筍絲(4),福菜滷筍絲,酸菜滷筍絲,滷筍絲(2),爌肉滷筍絲,滷筍絲(1),滷筍絲,覆菜滷筍絲,滷筍絲(3),焢肉飯(3),焢肉飯(1),:www.ytower.com.tw

[大同智慧AI電鍋] 黑糖筍絲焢肉 @ 大同3C :: 痞客邦 PIXNET ::

用黑糖來滷肉,不須費心炒糖色,利用黑糖本身色澤,焢肉輕輕鬆鬆漂亮上色。筍絲 ... 【作法 】 1.備好所有食材。五花肉略冰硬,切成1.5~2公分厚片狀。桂竹筍用水沖 …

筍絲控肉-不油炸-減油做法更健康 – Amanda的生活與家常美食

筍絲控肉-不油炸、減油做法 更健康 由 Amanda · 2016-12-24 記不得到底有多少年沒煮這一道了,應該是嬸婆走了再也吃不到她親手做的筍乾,之後再也沒煮過筍絲 ...

筍絲焢肉食譜 - Yahoo奇摩知識+

2005/10/22 · 最佳解答: @ 筍絲做法 @ 《材料》 後腿肉或五花肉、筍絲適量 《作法》 以後腿肉或五花肉,調以香料、醬油、冰糖、酒等,於火上慢烹使肉入味,再放入筍絲

[食譜] 筍絲焢肉

筍絲控肉,看起來好像需要大費周章。 光是筍絲就不知道要如何處理。 但其實幾乎所有傳統的菜市場都有賣處理好的焢筍絲, 只要一包筍絲與一條五花肉,就可以簡簡單單的完成這道好吃下飯的筍絲控肉

【EASY COOK-28】筍絲蹄膀 @ Vita Bella 綠苗創意蔬食料理 :: …

作法: 筍絲跟蹄膀要分開處理 千萬不要混在一起滷喔 筍絲做法: 市場買回來的筍絲 通常都有加漂白水 所以得先沖洗3次 再用清水浸泡30分鐘 再入滾水汆燙一次才行 1.將處理好的筍絲

封肉筍乾VS 控肉飯@美麗廚娘|PChome 個人新聞台

封肉筍乾VS 控肉飯 材料 五花肉1大塊 筍乾1大把 八角3粒 肉桂1支 米酒2T 醬油1/2做法 1 五花肉買回把毛拔除乾淨 置油

【食譜】筍絲焢肉:www.ytower.com.tw

筍絲焢肉【沒廚房也能做菜40招】豬肉,主菜,中式料理,葷食:www.ytower.com.tw Search 【主菜種類】可複選 蛋 牛肉 豬肉 ... 2.取鍋,放入作法1的五花肉片、筍絲、青蔥段 …

【楊桃美食網】客家福菜增添筍乾控肉好滋味 - YouTube

2013/8/13 · 視訊已內嵌 · 材料:五花肉600g、筍乾300g、客家福菜50g、蔥1支、蒜頭6粒、辣椒2支 調味料:醬油2大匙、糖1小匙、味精、鹽、米酒2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1/2小匙 做法: 1.準備一鍋熱水,五花肉下鍋川燙5分鐘即可撈起。 2.筍絲

【電鍋料理】黑糖筍絲焢肉 @ 18食堂の料理手札 :: 痞客邦 …

用黑糖來滷肉,不須費心炒糖色,利用黑糖本身的色澤就能輕鬆將焢肉漂亮上色。筍絲 ... 焢肉, 控肉, 筍絲, 大同電鍋, 電鍋料理, 電鍋食譜, 便當菜 18食堂Kitchen18F 發表在 ...

筍絲扣蹄膀 @ 小丫姨夢想手作坊 :: 痞客邦 PIXNET ::

若說對我印象最深刻的辦桌菜第一名當然是筍絲扣蹄膀,小時侯村莊裡的人宴客都會出這一道菜,雖然熱量及膽固醇有點高但它真得太好吃,不吃不可. 此次發表的作法是小丫姨向 …

筍絲控五花肉 @ Spa初心♥台丸 :: 痞客邦 PIXNET ::

所以我也不太知道五花肉到底要怎麼弄,如果你們有其他的作法,歡迎提供喔! 1.處理筍絲 ... 回台可以做給我吃嗎? 那控肉好像很不賴 當然<br /> 請林媽媽幫我們買五花肉 …

筍絲炒肉絲作法 - 藍書網 - 筍絲炒肉絲作法

筍絲控肉做法 酸筍絲製作方法 筍絲炒肉絲 炒筍絲料理 筍絲炒肉絲作法 雞肉炒筍絲 熱門文章 日本俏正美 bb價錢 iba引朵丁酸 fe236價格 k8改f23a引擎 二手天車價格 ...

滷筍絲控肉 - 藍書網 - 滷筍絲控肉

筍絲控肉。應該沒有人不愛筍絲燒肉吧﹖滷到柔軟入味的三層肉﹐吸飽油脂和香味的筍絲﹐絕對是白飯的好朋友。我這次還加了黑木耳﹐久煮之後變得又滑又軟﹐好好吃。 材料 三層肉 — 。找到了滷筍絲控肉

元蹄筍絲 - 我的美食DIY - 台視網站

2011/2/16 · 豬蹄膀1個 筍絲400克 大蒜8粒(帶薄皮膜) 辣椒1支 蔥4支 八角3 粒 香菜少許 ... 5.將作法3中的剩油倒入鍋中,中大火燒熱油,將蹄膀入鍋炸至皮酥,需用鍋蓋 …

煨滷蹄膀禮盒~蹄膀豬腳~蹄膀食譜,紅燒蹄膀~筍絲蹄膀~滷蹄膀,魯蹄膀~蹄膀的做法…

特色: 經典菜色----煨滷豬腳 (此為蹄膀) 先用香料醃製3天,使豬腳完全去其腥味 再油炸定型並逼出豬腳的油脂,小火慢燉8小時,使豬腳入味肉軟嫩皮Q彈,耗費4天才能完成的豬 …